Karnawał ma wiele obchodów, zwyczajów i obrzędów. W Europie Zachodniej już od zawsze przeprowadza się karnawałowe posiedzenia, z Zarządem i muzycznymi atrakcjami. Po raz pierwszy taka biesiada miała miejsce w Starych Siołkowicach.
W restauracji Śtantin siedmioosobowy zarząd zaprosił gości na “obrady” w sprawie życia kulturalnego i biesiadnego we wsi. Przy muzyce gwiazd wieczoru – duetu Aneta & Norbert – i DJ Sandry, wszyscy bawili się wyśmienicie.
Utwory biesiadne, taneczne i operetkowe zrobiły świetny klimat. Przebrania, wężyki, konkursy uczyniły Biesiadę świetnym, czterogodzinnym spotkaniem. Nowy format imprez właśnie się zaczął.
Pierwsza Biesiada Karnawałowa, jako absolutna nowość u nas, wpisuje się dziś już na stałe do kalendarza siołkowickich wydarzeni.