Twarożek, mąka, jajko, cukier, odrobina mleka i oleju, szczypta soli, do tego proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mnóstwo chętnych rąk do pracy – takim sposobem udało się na sobotnim „Samstagskursie” wyprodukować całe mnóstwo przepysznych ciasteczek z okazji przypadającego niebawem dnia Świętego Marcina, patrona dzieci, jeźdźców, kawalerii, kapeluszników, podróżników. Dzień Świętego Marcin obchodzony jest 11 listopada.

Wszystkim dzieciom i rodzicom dziękujemy za zaangażowanie i pomoc w zorganizowaniu tego przedsięwzięcia, a prowadzącej pani M. Sadlo za podzielenie się świetnym przepisem. Dla tych, którzy chcą upiec ciasteczka w domowym piekarniku, podajemy przepis. Smacznego!

Przepis na ciasteczka

150 g twarogu
6 dużych łyżek mleka
6 dużych łyżek oleju
300g mąki
80g cukru
1 paczka cukru waniliowego
1 paczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
parę rodzynek, orzechów lub migdałów do dekoracji

Wszystkie składniki ugniatać razem, aż powstanie gładkie ciasto. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste należy dodać mleka, jeżeli zbyt kleiste, dodać mąki. Ciasto można dowolnie formować. Wypiekać w temp. 180 stopni ok. 20 minut.